【香蕉咖啡泡酒原料】
香蕉300克，黃冰糖120克，42度高品質糧酒600毫升，輕度烘焙的咖啡豆30克
【做法】
1.將香蕉去皮，切成 2~3 厘米長的段。
2.準備一個 1000毫升的密閉瓶，放入香蕉、咖啡豆和冰糖，倒入高品質糧酒。
3.將瓶子加蓋密封后放在陰涼處保存
4.2個月后用細眼漏網勺過濾掉渣滓，即可飲用果酒。
【釀制技巧】
若選用重度烘焙的咖啡豆會有油脂出來，因此要使用輕度烘焙的咖啡豆。
【準備時間】4分鐘
【釀制時間】 2個月
【掌味期限】 約12個月
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