當(dāng)歸，別名干歸，多年生草本，其根可入藥，是常用的中藥之一。因其具有出色的補(bǔ)血活血療效，對(duì)女性有頗多好處，又被譽(yù)為“婦科圣藥”。
當(dāng)歸在日常生活中的運(yùn)用很廣泛，既能直接泡水喝，也可以燉湯做藥膳。此外，當(dāng)歸泡酒喝也是很好的保健方法，下面就來(lái)介紹一下當(dāng)歸泡酒的幾種做法。
一、當(dāng)歸酒
原料：當(dāng)歸50克、純糧白酒1500克。
做法：將當(dāng)歸切片置入壇中，加入白酒浸泡，密封7天即可。
用法：口服，每日2次，每次30毫升。
功效：補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、活血止痛、潤(rùn)燥滑腸。適用于痛經(jīng)、腰痛、便秘、產(chǎn)后瘀血阻滯小腹疼痛等癥。
二、當(dāng)歸黃芪酒
原料：當(dāng)歸30克、黃芪150克、白酒1000毫升。
做法：上藥粉碎成粗粉，紗布袋裝，扎口；白酒浸泡7日后取出藥袋，壓榨取液；將榨出的藥液與藥酒混合，靜置后過(guò)濾即可。
用法：口服，每日2次，每次20毫升。
功效：補(bǔ)氣生血。用于氣血虛弱、頭昏目眩、倦怠乏力、面色萎黃，也可用于白細(xì)胞減少癥、血小板減少性紫癜、子宮發(fā)育不良性閉經(jīng)。（注意：陰虛發(fā)熱者忌用。）
三、當(dāng)歸酸棗仁酒
原料：當(dāng)歸、黨參、黃芪、白術(shù)各20克，酸棗仁、龍眼肉各30克，木香、遠(yuǎn)志各10克，灸甘草6克，白酒1500毫升。
做法：將所有藥材粉碎成粗粉，用紗布袋裝好，扎緊袋口；倒入白酒浸泡，14日后取出藥袋，壓榨取液；合并榨取液與藥酒后再靜置，過(guò)濾即可。
用法：口服，每次20毫升，每日2次。
功效：補(bǔ)脾養(yǎng)心、益氣養(yǎng)血。用于思慮過(guò)度、勞傷心脾、心悸怔忡、健忘失眠癥。
四、注意事項(xiàng)
1. 當(dāng)歸泡酒宜用稍高度數(shù)的白酒（以60度的純糧白酒為最佳）。高度數(shù)的酒更易于殺死當(dāng)歸的細(xì)菌，當(dāng)歸中的水分滲出也會(huì)稀釋酒精度，而且隨著存放時(shí)間的推移，酒的度數(shù)會(huì)下降，若酒精度過(guò)低，長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)容易變質(zhì)。
2. 女性飲用當(dāng)歸酒可治月經(jīng)不調(diào)，但切忌在月經(jīng)期間飲用，否則可能導(dǎo)致月經(jīng)量增多，還可能引發(fā)痛經(jīng)。
3. 以上泡酒方法僅供參考，具體操作一定要在專(zhuān)業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行。
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